食品级冰醋酸

食品级冰醋酸英文名称：Aceticacid

食品级冰醋酸分子式：C2H4O2 ;CH3COOH

食品级冰醋酸分子量：60.05

食品级冰醋酸密度：1.0492

食品级冰醋酸沸点：117.9℃

食品级冰醋酸CAS号：64-19-7

食品级冰醋酸性状：无色的液体，凝固后为无色晶体（常温不凝固）

食品级冰醋酸含量：99%以上

包装：25kg/桶或200kg/桶

应用：

1、 可作酸味剂、增香剂.可生产合成食用醋.用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋.其风味与酿造醋相似.

2、 常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等.使用时适当稀释

3、 还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时，需稀释

4、 可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等.

5、 作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等. 

6、 洗涤通常使用的冰醋酸，浓度分别为28％，56％，99％的.如果买的是冰醋酸，把28CC的冰醋酸加到72CC的水里，就可得到28％的醋酸.更常见的是它以56％的浓度出售，这是因为这种浓度的醋酸只要加同量的水，即可得到28％的醋酸. 浓度大干28％的醋酸会损坏醋酸纤维和代纳尔纤雏. 返回